厂家发现店铺卖假货如何取证

您应收集消费小票、交易记录及商品鉴定结论等作为证据。根据《民事诉讼法》等相关法律，证据是认定案件事实的关键，若缺乏有效证据，可能无法维权成功，甚至导致假货继续流通，损害消费者权益和市场秩序。
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常见的处理方式有向市场监管局举报或向法院起诉。选择时，若假货问题严重且涉及广泛，建议向市场监管局举报；若希望获得赔偿，可选择向法院起诉，要求赔偿并制止假货销售。
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取证需全面。操作如下：1. 保存消费凭证，如小票、交易记录；2. 收集假货证据，如照片、录像；3. 寻求专业鉴定机构出具鉴定结论；4. 根据情况选择向市场监管局举报或向法院起诉，提交证据，维护权益。